Macellerie Ginatta

Oltre alle carni piemontesi, Ginatta firma anche altri prodotti o preparazioni, con uguale attenzione, ricerca, passione e amore: salsiccia, prosciutto cotto, rostelle, bresaola, salame tipo Felino, ad esempio, sono prodotti da Ginatta in esclusiva per i propri clienti, con gli stessi principi di sempre.

L'attenta selezione dei fornitori delle materie prime, quasi sempre piccoli operatori che controllano direttamente e personalmente la propria produzione, consente a Ginatta di unire le eccellenze e di dar vita a produzioni uniche.

Tutta la carne suina è italiana al 100%. Salsiccia, prosciutto cotto e salami, compreso quello tipo Felino sono prodotti artigianalmente nei nostri laboratori.

Le rostelle, i mitici arrosticini d'Abruzzo, vengono prodotti da Ginatta esclusivamente con carne di pecora al 100%.

Per la nostra bresaola selezioniamo i migliori tagli della coscia di bovino adulto. Salatura e stagionatura vengono effettuate nei nostri laboratori.